Разработка вводной брошюры для всех новых сотрудников
Аудитория слушателей:
Все новые сотрудники отеля - как лица, получающие информацию через вводную брошюру. Руководство Компании, сотрудники Службы Персонала, менеджер по обучению - как источник информации о Компании и те, кто будет принимать результат работы.
Программа семинара:
Примерное содержание вводной брошюры:
1. История и философия Компании
Создание первой гостиницы: дата, время, место, концепция, легенда.
Положение сети на рынке в наше время.
Организационно-правовая форма и юридическое название компании-работодателя.
Управляющая компания, компания-собственник, компания-владелец торговой марки и прочие дейсивующие лица.
2. Особенности и отличительные черты гостиниц нашей сети.
Целевая группа клиентов, на которых мы ориентируемся.
Их запросы и предпочтения.
Особенности нашего гостиничного брэнда.
Стандарты брэнда в обслуживании гостя.
Важность первоклассного обслуживания.
3. Обзор услуг, предлагаемых отелем.
Категории и особенности номеров
Организация питания гостя: ресторан, банкетная служба, служба обслуживания в номерах.
Организация мероприятий
Дополнительные возможности для гостя:
парикмахерская,
прачечная,
фитнес,
заказ билетов и автотранстпорта и т. д.
4. Организационная структура предприятия.
Отделы и подразделения отеля
Функции различных отделов
Просьбы гостя, в связи с которыми можно обратиться в тот или иной отдел.
5. Правила поведения с гостем.
Стандарты внешнего вида. Корпоративный дресс-код.
Стандарты невербального общения:
открытые позы,
недопустимость расслабленного внешнего вида,
контакт глаз и улыбка гостю.
Стандарты поведения с гостем: приветствие, ответы на запросы и жалобы и т. д.
6. Правила внутреннего распорядка и иные внутренние нормативные акты.
Порядок приёма на работу и увольнения, испытательный срок.
Время работы, графики и смены, перерывы.
Порядок получения заработной платы, отпуска, больничного.
Порядок вноса и выноса материальных ценностей, пользования раздевалками и шкафчиками
Премии и поощрения, существующие в Компании и т. д.
7. Корпоративная культура Компании, ожидания от сотрудника, критерии оценки персонала, прохождения испытательного срока.
Программа взаимодействия с заказчиком:
1. Сбор информации о Компании, необходимой для создания вводной брошюры.
История
Особенности торговой марки
Стандарты сервиса
Организационная структура и т. д.
2. Подготовка текста вводной брошюры
3. Одобрение текста вводной брошюры у руководства Компании.
4. Передача текста вводной брошюры лицам, занимающимся адаптацией персонала в Компании.
Дополнительная информация
Цель программы: Разработать вводную брошюру о Компании, которую можно будет представлять всем новым сотрудникам. Способствовать адаптации новых сотрудников в коллективе, донесению до них важной информации о Компании, принятых в ней правилах и нормах, уменьшению текучки, улучшению внутреннего имиджа Компании.
